دماسنج پخت گوشت

سیپارامترهای مشخصهدماسنج مواد غذایی برای پخت و پز

افغذاهادماسنج مواد غذایی

• اندازه را می‌توان سفارشی کرد.
• دسته آلومینیومی، دسته شخصی سازی شده را می توان با توجه به نیاز مشتری طراحی کرد.
• حساسیت اندازه‌گیری در دمای بالا.
• مقدار مقاومت و مقدار B از دقت بالا، ثبات خوب و عملکرد پایداری برخوردارند.
• مقاومت در برابر دمای بالا، طیف کاربرد وسیع.
• استیل ضد زنگ 304 مخصوص مواد غذایی.
• درجه ضد آب IPX3 تا IPX7 را می‌توان با توجه به نیاز سفارشی‌سازی کرد.

۱. پخت دقیق: به لطف اندازه‌گیری‌های دقیقی که توسط دماسنج آشپزخانه انجام می‌شود، هر بار و برای هر غذا به دمای ایده‌آل برسید.

۲. صرفه‌جویی در زمان: دیگر نیازی به انتظار برای دماسنج‌های کند نیست؛ قابلیت خواندن فوری دما به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت دما را بررسی کرده و زمان پخت را در صورت نیاز تنظیم کنید.

۳. ایمنی بیشتر مواد غذایی: برای جلوگیری از بیماری‌های ناشی از غذا، اطمینان حاصل کنید که غذای شما به دمای ایمن می‌رسد.

۴. بهبود طعم و بافت: پختن غذا در دمای مناسب می‌تواند طعم و بافت آن را بهبود بخشد و غذاهای شما را لذت‌بخش‌تر کند.

۵. کاربرپسند: طراحی ساده و عملکرد شهودی، استفاده از آن را برای هر کسی، صرف نظر از تجربه آشپزی، آسان می‌کند.

۶. کاربرد چندمنظوره: دماسنج پراب آشپزخانه برای انواع روش‌های پخت‌وپز، از جمله کباب کردن، پخت در فر، سرخ کردن و شیرینی‌پزی مناسب است.

هدف از استفاده از پروب باربیکیو: برای تشخیص پخت کباب، باید از یک پروب دمای غذا استفاده شود. بدون پروب غذا، این کار باعث ایجاد استرس غیرضروری خواهد شد، زیرا تفاوت بین غذای نپخته و پخته تنها چند درجه است.

گاهی اوقات، شما می‌خواهید دمای پایین و کباب کردن آهسته را در حدود ۱۱۰ درجه سانتیگراد یا ۲۳۰ درجه فارنهایت نگه دارید. کباب کردن آهسته و طولانی مدت می‌تواند طعم مواد را به حداکثر برساند و در عین حال رطوبت داخل گوشت را از بین نبرد. گوشت لطیف‌تر و آبدارتر خواهد بود.

گاهی اوقات، شما می‌خواهید آن را به سرعت در حدود ۱۳۵-۱۵۰ درجه سانتیگراد یا ۲۷۵-۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. بنابراین مواد مختلف، روش‌های کباب کردن متفاوتی دارند، وعده‌های غذایی مختلف و زمان کباب کردن متفاوت است، بنابراین نمی‌توان صرفاً بر اساس زمان قضاوت کرد.

توصیه نمی‌شود که هنگام کباب کردن، درب دستگاه را مدام باز بگذارید تا ببینید آیا این کار روی طعم غذا تأثیر می‌گذارد یا خیر. در این زمان، استفاده از دماسنج غذا می‌تواند به شما کمک زیادی کند تا به طور شهودی اوج دما را درک کنید و مطمئن شوید که تمام غذای شما طعم خوشمزه‌ای دارد و به میزان دلخواه پخته می‌شود.